Уникальный продукт, не имеющий аналогов в России. Компания «Яблочный Спас» первая стала производить нефильтрованный грушевый пуаре в испанской стилистике с молочно-кислым брожением. По своему химическому составу груша значительно отличается от яблока, и не каждая груша подходит для производства пуаре, процесс ее винификации достаточно сложен. На вкус грушевый аналог сидра получается мягче и слаще за счет неферментируемых сахаров сорбитов.