Этот гозе с сюрстрёммингом не подходит для всех и рекомендуется только тем, кто ценит эксперименты в кулинарии и готов к нестандартным вкусовым открытиям. Пропитанный ароматом сюрстрёмминга гозе представляет собой уникальное сочетание морской соли, ферментированной селёдки и дымчатых специй. Вкус можно описать интенсивно рыбный, с нотками пряности и кислотности, дополненный масличным послевкусием.